Buram Bal’lı ve susamlı enfes yer fıstığı tarifi!

Doğanın bizlere sunduğu en lezzetli lezzet kaynağı bal… Nerede adı geçse tereddütsüz olarak lezzeti aklımıza geliyor. Çayımızı, sütümüzü, reçelimizi, yemeklerimizi tatlandıran en güzel yiyecek… Bugün sizlere gerçek balla yapılan pratik ve ilginç bir atıştırmalık lezzeti sunacağız.

Öyle ki bu atıştırmalıkları diyet yaparken de tüketebilirsiniz. Çünkü bal; abur cubur olmayan lezzetli olan ender gıdalar grubundandır.

Mutfağımızdan eksik etmek şöyle dursun stokunu yaptığımız doğal balla yemeklerimizin tadı daha lezzetli oluyor…

Evet, bugün doğal bal ve gerçek balın ilk adresi Buram Bal Turkey ile güzel bir atıştırmalık tarifi vereceğiz. Daha önce dediğimiz gibi bu kesinlikle bir abur cubur değil.

Baharatlı Ballı Yer Fıstığı

Yer fıstığı için “Kalorisi çoktur ama şişmanlatmaz,” denilir. Enerji ve kalori bakımından zengindir ama sağladığı kalori ile insan vücuduna kilo almaktan çok enerji olarak döner. Yaz kış demeden yiyebildiğimiz yer fıstığını gerçek balla buluşturduğunuzda ortaya inanılmaz bir tat çıkar.

Şimdi fazla uzatmadan bu çıtır atıştırmalık tarifini verelim:

Malzemeler:

  • 400 gram tuzsuz yer fıstığı
  • 4 yemek kaşığı susam
  • 6 yemek kaşığı Buram Bal
  • İstenilen baharat çeşidi
  • Az miktarda tarçın

Yapılışı:

  • İlk olarak kavrulmamış yer fıstıklarını ovarak temizliyoruz. Burada kavrulmadığı için yer fıstıkları ikiye bölünmez. Yine de bütün kalmalarına dikkat etmeliyiz.
  • Şimdi sırada bu fıstıkları kavurmakta… Susam ile birlikte fıstıkları teflon tavaya alıyoruz. Burada hangi baharatı istiyorsak tarçınla birlikte fıstık ve susamı karıştırıyoruz. 10-12 dakika kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
  • Tarçın ve baharat birbirleriyle iyice karışınca gerçek bal Buram Honey Turkey’i ilave edip hafifçe karamel rengini alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Bu pişirme de 5 dakika kadar sürüyor.
  • Burambal Turkey ile iyice karışan fıstıkları ateşten alıyoruz ve yağlı kağıdın üzerine seriyoruz.
  • Bir müddet soğuması için beklettiğimiz susamlı doğal ballı fıstıkları günün her saatinde atıştırmalık olarak kullanabilir, misafirlerinize keyifle sunabilirsiniz.

Bu güzel tarifler için mutfağınızda olması gereken ilk ürün doğal bal Buram Honey Turkey’dir. Unutmayın her bal gerçek bal değildir. Gerçek bal Buram Bal’ı buradan temin edebileceğiniz gibi Avrupa’daki bütün marketlerden de isteyebilirsiniz.