Buramballı yaz şerbetleri

Çocuklarınıza lezzetli bir içecek aradığınızı biliyoruz. Konsantre meyve sularının içeriğini bilmediğiniz için artık fazla düşünmeyeceksiniz. Şimdi sizlere sıcak yaz aylarında serinletici özelliği olan Buramballa yapılan lezzetli şerbetlerin tarifini vereceğiz.

Buramballı Kavun Şerbeti!

Yaz aylarında keyifle tükettiğiniz bir meyve olan kavunla artık serinleyeceksiniz. Burambal kullanarak bir kavun şerbeti hazırlamak oldukça kolay.

Buramballı kavun şerbeti tarifi için malzemeler:

• 125 gr Burambal
• 300 gr kavun
• 1 çay bardağı şeker şurubu
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı zencefil
• 2 litre su
• 2 dal defne yaprağı

Yapılışı:

Bu eşsiz tadın çok kolay bir yapılışı var. İlk önce kavunlarla suyu miksere alıp kavunlar iyice ezilinceye kadar çırpıyoruz. Bu işlemden sonra defne yaprağını, zencefili, şeker şurubunu ve limon suyunu ilave edip fazla fokurdatmadan kaynatıyoruz.

Hazırladığımız bu şurubun sıcaklığı 40 dereceye kadar soğuduktan sonra Burambal’ı ekliyoruz. İyice soğuduktan sonra da bir tülbentten geçirip süzüyoruz. İstediğiniz serinlikte buz da ilave ederek servis yapabilirsiniz.

Buramballı Orman Meyveli Şerbet

Son yıllarda iyice popülerleşen orman meyveleri artık evlerimizde sürekli bulunuyor. Yazın bunaltıcı sıcaklığında doyasıya serinlemek için Burambal‚lı bir şerbet tarifi daha vermek istiyoruz.

Tarifi için malzemeler:

• Yarım su bardağı taze yaban mersini
• Yarım su bardağı taze ahududu
• Yarım su bardağı taze böğürtlen
• 200 gram Burambal
• 1 litre su
• 5-6 adet nane yaprağı

Meyveleri ezilmeyecek şekilde yıkadıktan sonra suyunu bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz. Sonra meyveleri geniş bir tencerenin içine koyuyoruz. Üzerine de Burambal’ı ve suyu ilave edip kaynatıyoruz.

Kaynama işleminden sonra kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirip ocaktan alıyoruz. 40 dereceyi geçmeyecek bir kaynatma yeterlidir. Soğuduktan sonra da blenderdan geçirip servis yapılabilir hale getiriyoruz.

İsteğe göre içine buz ve nane konularak da Burambal’lı şerbetiniz keyifle servis yapılabilir.

Siz de bu sıcak yaz günlerinde kalitesini her kesimin onayladığı Buramballı farklı şerbetler de yapabilirsiniz. Burambal’ı Avrupa’da bütün marketlerde bulmanız mümkündür.